大豆卵磷脂的作用-天天热讯
来源:互联网    时间:2023-03-11 11:18:03


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1、大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。

2、市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。

3、纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物;易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色;大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等,具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。

4、大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力,从而提高大脑活力,提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词: 信息传递 溶剂萃取 离心分离

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